【老茶笔记】地道的高原味——2014高原陈

【老茶笔记】地道的高原味——2014高原陈

198阅读 2021-06-25 08:41 产品

  高原陈,

  一个名字透露出所有的信息。

  陈,既代表陈化,又代表陈香。

  高原陈沱茶,

  产于云南,存于云南,

  最地道的高原味。


  2014高原陈沱茶,

  采用陈化八年的毛茶原料生产压制而成,

  成沱之后,

  继续在云南高原的环境中陈化至今。

  高原之上,

  时间仿佛都会慢一点。

  每一秒,都带着陈香,

  八载春秋,

  抒写唇齿留香。

  高原陈沱茶,轮廓圆润,

  形美端庄,浑然天成;

  干茶色泽青褐,条索清晰,

  独特果蜜陈香,灵澈沉稳。


  品鉴时刻

  品鉴时间:2021年6月21日

  生产日期:2014年1月10日

  仓储:下关储存

  冲泡器具:120ml盖碗

  投茶量:9.75克


  开汤时刻——初段

  汤色橙黄明亮,潦倒百韵众生。

  闻香一盏茶,灵澈陈香,

  幽幽糖香,淡淡烟香,

  轻轻飘散,随风入画。

  一碗清甘岁月藏,

  入口醇厚饱满,

  果蜜陈韵,回味无穷;

  七载赋其味,五味递生,

  暖性日增,苦寒日减。


  开汤时刻——中段

  初尝,清兴生,如“烟霞”相绕,

  再饮,看群山如“翠霞”满眼,

  继之心神爽朗,

  如“流霞”、“云霞”由心而生。


  开汤时刻——末段

  茶气厚重胜似酒,

  意欲踏破赤城霞,

  才更惑茶如“碧霞”的清爽;

  啜罢饮透,精神爽逸无余勇,

  卧看残阳补断霞。


  2014高原陈整体评价

  2014高原陈沱茶,汤色橙黄明亮,随着冲泡延续橙色慢慢退去,香气为独特的果蜜陈香,灵澈纯动,略带烟香,杯底糖香持久纯正;滋味醇厚饱满,茶香入水,苦涩感基本消逝,陈韵明显,果酸感和回甘持久,耐泡度佳。

  撰文|技术中心 图片|关茶 编辑|青子

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